鱼香茄盒

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鱼香茄盒的用料

茄子 1个 五花肉 5百克
鸡蛋 一个 面粉 300克
淀粉 200克 糟辣椒 100克
料酒 适量 盐 适量
醋 适量 白糖 适量

鱼香茄盒的做法

鱼香茄盒的做法图解1

步骤1

把茄子去皮 切夹刀片 五花肉剁末加料酒盐 把它加入到茄子里面

步骤2

把淀粉 面粉鸡蛋 调成糊

步骤3

把调好的糊挂在茄子上 炸制金黄色 捞出

步骤4

炒糟辣椒 加白糖和醋 1～1加一小点盐

步骤5

把炸好的茄盒倒入 拌匀出锅

鱼香茄盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-02

©本菜谱的做法由 馨语美食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 朋友聚餐 炒 鱼香

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