全麦芝士硬欧

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面包整体带着浓浓的麦香，芝士更是增添了咀嚼时的口感，余味中天然酵母的微酸和芝士香味交融。越吃越爱，好味道值得一做再做。

全麦芝士硬欧的用料

高粉 800克 酵母 20克
S-500 20克 盐 20克
全麦粉 200克 水 600克
高熔点奶酪丁 50克/个

全麦芝士硬欧的做法

全麦芝士硬欧的做法图解1

步骤1

所有原料下机，打至面团可拉出薄膜
全麦芝士硬欧的做法图解2

步骤2

分割成200克一个团，室温醒发约30分钟
全麦芝士硬欧的做法图解3

步骤3

包入高熔点丁
全麦芝士硬欧的做法图解4

步骤4

整型，进醒箱醒发约40分钟
全麦芝士硬欧的做法图解5

步骤5

取出，表面刷面粉，开刀口
全麦芝士硬欧的做法图解6

步骤6

进烤箱上火210度下火190度约17分钟即可

全麦芝士硬欧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-26

©本菜谱的做法由 yanfeilu88 编写，未经授权不得转载

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