银耳雪梨藕粉蒸糕~宝宝辅食

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有没有宝宝跟小思同学一样的小朋友，越是生病的时候，越不爱汤水，我今天试了一个方法，把银耳和雪梨打碎，加入藕粉，做成藕粉蒸糕，不用加很多水，营养密度也直接翻一番呢！ 看！做好的蒸糕软软的QQ的，宝宝用小勺子舀着吃特别爽口呢~平时不喜欢喝汤，或者特别喜欢吃果冻的宝宝都可以给他做这个，虽然不是果冻，可是比果冻健康太多啦！

藕粉蒸糕的用料

银耳 3克 雪梨 60克
糖 5克 藕粉 30克

藕粉蒸糕的做法

银耳雪梨藕粉蒸糕~宝宝辅食的做法图解1

步骤1

准备食材：银耳3克、雪梨60克、糖5克、藕粉30克。
银耳雪梨藕粉蒸糕~宝宝辅食的做法图解2

步骤2

将银耳用清水浸泡15分钟左右泡发。
银耳雪梨藕粉蒸糕~宝宝辅食的做法图解3

步骤3

将银耳加水炖熟。 tips：泡好的银耳和水比例大概1:3或者1:4，在煮的的时候因为每个人用的炊具不一样，姐妹们可以再调整调整比例哈~
银耳雪梨藕粉蒸糕~宝宝辅食的做法图解4

步骤4

将银耳大概炖煮40分钟左右就可以了，看！炖好的银耳软软糯糯的，超有食欲！
银耳雪梨藕粉蒸糕~宝宝辅食的做法图解5

步骤5

将银耳倒入搅拌机中。
银耳雪梨藕粉蒸糕~宝宝辅食的做法图解6

步骤6

将银耳加50克清水打成泥糊。
银耳雪梨藕粉蒸糕~宝宝辅食的做法图解7

步骤7

银耳过筛，让银耳更细腻。
银耳雪梨藕粉蒸糕~宝宝辅食的做法图解8

步骤8

雪梨切小块。
银耳雪梨藕粉蒸糕~宝宝辅食的做法图解9

步骤9

将雪梨加50克清水打成泥糊。
银耳雪梨藕粉蒸糕~宝宝辅食的做法图解10

步骤10

雪梨过筛，倒入银耳中。
银耳雪梨藕粉蒸糕~宝宝辅食的做法图解11

步骤11

加入30克的藕粉和5克的糖。
银耳雪梨藕粉蒸糕~宝宝辅食的做法图解12

步骤12

搅拌均匀。 tips：如果搅拌的时候比较粘稠建议再加一点点水，这样搅拌更均匀。
银耳雪梨藕粉蒸糕~宝宝辅食的做法图解13

步骤13

将糊糊过滤到铺好烘焙纸的模具中。
银耳雪梨藕粉蒸糕~宝宝辅食的做法图解14

步骤14

上锅蒸半个小时左右就可以啦~ tips：因为藕粉加多了会比较黏，宝宝会嚼不动，所以我这个配方里多加了些水，如果蒸完了不成形，可以放冷藏一会儿让它更凝固~
银耳雪梨藕粉蒸糕~宝宝辅食的做法图解15

步骤15

蒸好的藕粉糕用模具抠出形状就可以啦~再来一勺草莓酱，酸酸甜甜又清凉，真是不要太好吃呀~ 在给宝宝吃的时候，要注意一小勺、一小勺地挖给宝宝吃，不要让宝宝整个直接吃，避免噎到哦！

藕粉蒸糕的烹饪技巧

作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。 所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-27

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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