爽口的茄汁西葫芦：宝宝辅食营养食谱菜谱

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前两天发现一道新菜，很受暖心的欢迎，可能天气热了，小朋友偏爱这种酸甜爽口的素菜 ，每次都能光盘。 小朋友喜欢吃，我也乐意做，因为实在太简单了，十分钟就能给宝宝多加一个菜。况且西葫芦的营养价值实在是好，我查了下，西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。 各位宝妈赶快试试吧。

茄汁西葫芦的用料

西葫芦 半根 西红柿 半个
葱 1小段

茄汁西葫芦的做法

爽口的茄汁西葫芦：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解1

步骤1

西葫芦和西红柿分别去皮备用。
爽口的茄汁西葫芦：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解2

步骤2

西葫芦切成小薄片，西红柿切丁，葱切碎。
爽口的茄汁西葫芦：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解3

步骤3

锅中倒入少量油，放入葱花炒香。
爽口的茄汁西葫芦：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解4

步骤4

倒入西红柿中小火炒出红汤，滴几滴宝宝酱油。
爽口的茄汁西葫芦：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解5

步骤5

倒入西葫芦片翻炒至出水。
爽口的茄汁西葫芦：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解6

步骤6

添入适量清水，煮至西葫芦软硬合适。暖心喜欢吃脆一点的，我只添了少量水。给小宝宝吃的话，可以盖锅盖焖煮至西葫芦软烂。
爽口的茄汁西葫芦：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解7

步骤7

开大火将汤汁收到合适的程度就可以出锅了。 因为放了酱油，所以我就不再放盐了。
爽口的茄汁西葫芦：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解8

步骤8

酸酸脆脆的很爽口。

茄汁西葫芦的烹饪技巧

1.同样的做法多放点调料大人也会爱吃的，我能告诉你我家连着三天晚餐都吃这菜了吗。 2.如果给小月龄的宝宝吃，可以不放葱，多加点水炖的软烂一点，搭配粥或者拌面条都是很好的。 3.适合10个月以上，对食材不过敏的宝宝食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-27

©本菜谱的做法由 暖心宝宝的辅食日常 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 炒 咸 爽口 一人食

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