椰奶千层糕

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浓白开
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椰奶千层糕是广东很受欢迎的甜品，我一直很喜欢吃千层糕。奈何我在江西一个小县城，虽然比邻广东，但是没有广东那样的早茶店。所以也就没有那么美味的千层糕卖。 终于还是忍不住，在网上买了马蹄粉等材料，开始动手做了。这是一款零基础的美食，零失败。这是我第一次做，口味刚刚合适，家人都很喜欢。

千层糕的用料

马蹄粉 200g 椰奶 200g
红片糖 50g 白糖 30g
水（马蹄粉用） 250g 水（煮片糖用） 150g

千层糕的做法

椰奶千层糕的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料
椰奶千层糕的做法图解2

步骤2

先起锅放水煮片糖，片糖融化后，关火装起来，放凉凉，备用。
椰奶千层糕的做法图解3

步骤3

清水倒入马蹄粉里搅拌均匀，无颗粒
椰奶千层糕的做法图解4

步骤4

把搅拌好的马蹄粉分成两份，一份倒入椰奶
椰奶千层糕的做法图解5

步骤5

倒入椰奶的那一份，搅拌均匀
椰奶千层糕的做法图解6

步骤6

因为椰奶是没有味道的，所以把白砂糖放进去，搅拌均匀。
椰奶千层糕的做法图解7

步骤7

红片糖水已经在碗里晾凉了，把另外一份马蹄粉放进去。
椰奶千层糕的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
椰奶千层糕的做法图解9

步骤9

起锅煮水，拿一个碗，涂上一层油，水开以后先倒入一勺红糖马蹄粉液，三分钟成形以后再倒入一勺椰奶马蹄粉煮三分钟。就这样一层一层放入煮，最后一层放完煮七分钟，即可起锅。
椰奶千层糕的做法图解10

步骤10

起锅放凉以后，就可以切块。非常的Q弹，椰奶香十足！操作也是很简单，朋友们可以尝试下哦！
椰奶千层糕的做法图解11

步骤11

怎么吃都不腻哦

千层糕的烹饪技巧

喜欢甜的可以多放一些糖，白砂糖也可以用练奶代替。椰奶那一层可以用桂花蜜代替，也非常的美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-27

©本菜谱的做法由 浓白开 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 甜 下午茶 蒸 小吃

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