快手薑燒豬肉飯

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悠哉的朵莉絲
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懶 想要一菜一肉能快速解決一餐 （花最久的時間就是煮白飯而已） 哈哈( ´▽｀) 這個真的隨便弄都好吃 就算肉醃不夠久也好吃 （由於備料時間實在是太迅速了所以醃好到飯煮好時間也足夠了） 加了菜也好吃 就算只是最基本的「薑酒醬醋糖」的組合都不會出錯～( ´▽｀) （由於我是用的蘋果醋裡面已經有隱形的糖份在，所以就沒有另外加糖如果要加糖的話其實一小匙就夠）

快手薑燒豬肉飯的用料

米饭 一碗 五花肉 3片
冷凍薑 一把 酒 一湯匙
醬油 3湯匙 蘋果醋 1.5湯匙
調味粉類 1茶匙 味增（有加的話醬油要少一半然後加些水 1匙

快手薑燒豬肉飯的做法

快手薑燒豬肉飯的做法图解1

步骤1

《！開始備料前先煮飯，就不配圖了⋯》 平常沒事買一整根薑回來，先削皮洗好切好然後《冷凍》非常好用 有時候懶或累備菜時能少切一種調料對我來說相當方便 《這次用到的香菇也是早就預先切好冷凍等著我⋯》
快手薑燒豬肉飯的做法图解2

步骤2

抓一把冷凍薑扔小號的果汁杯 +酒+醬油+醋《+薑黃+味增+白胡椒粉+孜然+花椒粉⋯依照自己口味每次都可加不同調料》打成泥。 （酒：梅酒、紹興、花雕、米酒，有什麼用什麼）
快手薑燒豬肉飯的做法图解3

步骤3

準備肉片和盆
快手薑燒豬肉飯的做法图解4

步骤4

扔進去打好的汁裡醃
快手薑燒豬肉飯的做法图解5

步骤5

醃到飯煮好就行了
快手薑燒豬肉飯的做法图解6

步骤6

下鍋煎熟
快手薑燒豬肉飯的做法图解7

步骤7

平常有冷凍菌菇類的習慣就一起扔下去直到煮熟即可。 （一大堆洗好切好冷凍） （如果想要有一點醬汁可以淋在飯上的話就起鍋之前再加一點水勾芡）
快手薑燒豬肉飯的做法图解8

步骤8

燙個青菜來配
快手薑燒豬肉飯的做法图解9

步骤9

水裡加點鹽和醋可以保持青菜鮮豔 這個大家應該都知道～( ´▽｀)
快手薑燒豬肉飯的做法图解10

步骤10

然後擺盤（拍照用長這樣） （我吃）╮(￣▽￣"")╭
快手薑燒豬肉飯的做法图解11

步骤11

沒拍照的長這樣～( ´▽｀) 哈哈哈哈哈（老爺吃，估計這是很多人吃飯最真實的場景）

快手薑燒豬肉飯的烹饪技巧

日常吃飯 想要再懶一點 青菜丟到肉裡面一起煮 更更懶╮(╯▽╰)╭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-30

©本菜谱的做法由 悠哉的朵莉絲 编写，未经授权不得转载

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