港式焗豬扒飯

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KarenLam
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港式焗豬扒飯的用料

豬扒 5片 番茄 2个
紅洋葱 1小个 罐头黃桃 4半
白饭 4碗 马苏里拉芝士絲 200克
番茄酱 3汤匙 盐 少许

港式焗豬扒飯的做法

港式焗豬扒飯的做法图解1

步骤1

每片猪扒稍为敲松
港式焗豬扒飯的做法图解2

步骤2

酱油2-3汤匙，糖1茶匙，粟米粉1汤匙，蒜泥，薑泥醃豬扒1小时以上（我早上弄晚上煮）
港式焗豬扒飯的做法图解3

步骤3

放油炒洋葱至软和糖化
港式焗豬扒飯的做法图解4

步骤4

洋葱够软加入番茄丁炒
港式焗豬扒飯的做法图解5

步骤5

洋葱番茄炒至软，番茄不掉皮时程度加入3汤匙番茄酱少许盐翻炒，然后先装起来待用
港式焗豬扒飯的做法图解6

步骤6

加油煎香2面猪扒至9分至全熟又裝起来待用 同时预热烤箱180度
港式焗豬扒飯的做法图解7

步骤7

加油炒饭，加入2汤匙酱油，炒至饭不湿
港式焗豬扒飯的做法图解8

步骤8

加上3颗蛋液翻炒至干爽
港式焗豬扒飯的做法图解9

步骤9

炒好的蛋炒饭装在耐高温碟子
港式焗豬扒飯的做法图解10

步骤10

铺上巳炒过番茄洋葱加上切块罐头桃子上面放上猪扒
港式焗豬扒飯的做法图解11

步骤11

最顶上铺上满满的芝士絲
港式焗豬扒飯的做法图解12

步骤12

放入巳预热烤箱180度10-15分钟，目测到芝士带点焦焦的，出炉，开动！！

港式焗豬扒飯的烹饪技巧

4人份量，小心一下子吃太多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 KarenLam 编写，未经授权不得转载

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