红腐乳炒茄子

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小蓉儿
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外公种的白茄有了好收成，刚好最近喜欢红腐乳，于是将它们搭配在一起，咸中带甜，十分下饭。

红腐乳炒茄子的用料

白茄 3个 红腐乳 一块
肉末 适量 蒜头 一头
蚝油 适量 生抽 适量

红腐乳炒茄子的做法

红腐乳炒茄子的做法图解1

步骤1

将所需要的茄子，蒜头，红腐乳，肉末备好
红腐乳炒茄子的做法图解2

步骤2

茄子洗净切小块泡入淡盐水浸泡
红腐乳炒茄子的做法图解3

步骤3

蒜头切成末，锅中倒入适量油，油热倒入蒜末爆香
红腐乳炒茄子的做法图解4

步骤4

倒入茄子块翻炒
红腐乳炒茄子的做法图解5

步骤5

加入适量的清水煮至茄子变软熟透
红腐乳炒茄子的做法图解6

步骤6

红腐乳，生抽，蚝油调成汁备用
红腐乳炒茄子的做法图解7

步骤7

将肉末倒入锅中
红腐乳炒茄子的做法图解8

步骤8

再倒入调味汁，煮至收汁即可
红腐乳炒茄子的做法图解9

步骤9

美味的红腐乳焖茄子就完成了

红腐乳炒茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-30

©本菜谱的做法由 小蓉儿 编写，未经授权不得转载

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