咸鱼九层塔炒茄子

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小蓉儿
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在市场看到有绿茄子，买回家做一道咸鱼九层塔炒茄子，十分咸香下饭，九层塔与茄子十分搭配，爱吃茄子的你不妨试试这个做法。

咸鱼九层塔炒茄子的用料

茄子 6个 咸鱼 适量
蒜头 适量 九层塔 适量
蚝油 适量 生抽 适量

咸鱼九层塔炒茄子的做法

咸鱼九层塔炒茄子的做法图解1

步骤1

茄子，蒜头，咸鱼块准备好
咸鱼九层塔炒茄子的做法图解2

步骤2

蒜头拍碎切碎，咸鱼块切碎备用
咸鱼九层塔炒茄子的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量油，倒入蒜末和咸鱼碎爆香
咸鱼九层塔炒茄子的做法图解4

步骤4

放入茄子翻炒
咸鱼九层塔炒茄子的做法图解5

步骤5

倒入适量清水烧开转中小火焖到茄子变软
咸鱼九层塔炒茄子的做法图解6

步骤6

倒入适量的蚝油，生抽调味
咸鱼九层塔炒茄子的做法图解7

步骤7

加入九层塔调味即可
咸鱼九层塔炒茄子的做法图解8

步骤8

美味的九层塔咸鱼炒茄子完成

咸鱼九层塔炒茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-01

©本菜谱的做法由 小蓉儿 编写，未经授权不得转载

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