紫薯戚风8寸蛋糕

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紫薯戚风8寸蛋糕的用料

低粉 90克 牛奶 50克
玉米油 50克 鸡蛋 5个
糖粉 40克 紫薯粉 10克
柠檬汁 几滴

紫薯戚风8寸蛋糕的做法

#做道懒人菜，轻松享假期#紫薯戚风8寸蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋黄，与玉米油牛奶，5克糖粉混合。
#做道懒人菜，轻松享假期#紫薯戚风8寸蛋糕的做法图解2

步骤2

搅拌均匀至无颗粒状态面糊。
#做道懒人菜，轻松享假期#紫薯戚风8寸蛋糕的做法图解3

步骤3

低粉过筛混合与蛋黄糊搅拌均匀至无颗粒状态面糊。
#做道懒人菜，轻松享假期#紫薯戚风8寸蛋糕的做法图解4

步骤4

加入紫薯粉搅拌均匀至无颗粒状态面糊。
#做道懒人菜，轻松享假期#紫薯戚风8寸蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白部分加入几滴柠檬汁。
#做道懒人菜，轻松享假期#紫薯戚风8寸蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白部分分三次加入糖粉，低速搅拌至中性发泡。
#做道懒人菜，轻松享假期#紫薯戚风8寸蛋糕的做法图解7

步骤7

将蛋黄糊分两次加入蛋白糊中从底部往上拌均匀。
#做道懒人菜，轻松享假期#紫薯戚风8寸蛋糕的做法图解8

步骤8

最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中从底部往上拌均匀，切勿打圈以免消泡。烤箱预热160度烘烤45分钟，各家烤箱大小品牌不一样，所设置时间和温度也不一样。
#做道懒人菜，轻松享假期#紫薯戚风8寸蛋糕的做法图解9

步骤9

冷却脱模，切块即可慢用。
#做道懒人菜，轻松享假期#紫薯戚风8寸蛋糕的做法图解10

步骤10

成品图。

紫薯戚风8寸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-02

©本菜谱的做法由 逝去的诺言2017 编写，未经授权不得转载

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