陈皮小番茄

精品
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夏天快到了,我和小星星老师学了一道陈皮小番茄,酸酸甜甜的,冰冰爽爽的超级好吃。

陈皮小番茄的用料

九制陈皮 15g 小番茄 15粒
白砂糖 1小勺

陈皮小番茄的做法

#做道懒人菜,轻松享假期# 陈皮小番茄的做法图解1

步骤1

准备这种普通的九制陈皮就可以。
#做道懒人菜,轻松享假期# 陈皮小番茄的做法图解2

步骤2

用微波炉加热两分钟,九制陈皮会变得干爽,这样便于用料理机研磨。
#做道懒人菜,轻松享假期# 陈皮小番茄的做法图解3

步骤3

将九制陈皮用料理机研磨成粉,研磨的越细越好。
#做道懒人菜,轻松享假期# 陈皮小番茄的做法图解4

步骤4

在陈皮粉里加1小勺的白砂且混合均匀。
#做道懒人菜,轻松享假期# 陈皮小番茄的做法图解5

步骤5

准备好小番茄。
#做道懒人菜,轻松享假期# 陈皮小番茄的做法图解6

步骤6

去掉小番茄的蒂,清洗干净,在小番茄的蒂部用小刀切一个小口。
#做道懒人菜,轻松享假期# 陈皮小番茄的做法图解7

步骤7

用开水焯水,焯水8秒钟即可迅速捞出过凉水。
#做道懒人菜,轻松享假期# 陈皮小番茄的做法图解8

步骤8

将小番茄的皮撕下去,放在冰箱里冷藏30分钟。 尽可能保证小番茄表面漂亮光滑干爽。
#做道懒人菜,轻松享假期# 陈皮小番茄的做法图解9

步骤9

冷藏后的小番茄放在陈皮粉里摇一摇或者滚一滚,小番茄均匀地裹上陈皮粉后静置10分钟或者放在冰箱里冷藏10分钟,陈皮粉渗到小番茄的表皮后即可食用。
#做道懒人菜,轻松享假期# 陈皮小番茄的做法图解10

步骤10

成品图。

陈皮小番茄的烹饪技巧

一次不要做的太多,现吃现做为好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-05-04

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