棉花糖布朗尼蛋糕

独家
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苦中带甜……

蛋糕的用料

鸡蛋 4个 黄油 200克
细砂糖 100克 巧克力豆 150克
低粉 140克 核桃碎 适量
棉花糖 16-20颗

蛋糕的做法

棉花糖布朗尼蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油,巧克力放入碗中,隔水加热,让巧克力,黄油融化,搅拌均匀,放凉。
棉花糖布朗尼蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入盆中,加入白砂糖,搅拌均匀,不用打发,搅拌均匀即可。
棉花糖布朗尼蛋糕的做法图解3

步骤3

把巧克力,黄油融化的液体倒入鸡蛋液内,(一定让液体凉透),筛入低粉,用刮刀搅拌均匀,无颗粒。搅拌均匀,倒入模具,我用的20*20的方盘。
棉花糖布朗尼蛋糕的做法图解4

步骤4

烤箱提前预热十五分钟,上下火180度,烤20-25分钟。烤完拿出来,把棉花糖摆上,继续180度,烤十分钟。出炉,用裱花笔或者裱花袋淋上点巧克力酱。

蛋糕的烹饪技巧

1.巧克力豆我买的含可可50%的。 2.糖根据自己口味调整,我个人认为这个甜度正好,因为我喜欢吃甜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-05-06

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