猪肉千层饼

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突然想吃就做起来了，怀疑自己是个北方人

猪肉千层饼的用料

面粉 250克 温水 适量
盐 少量 猪肉 100克
鸡蛋 1个 香葱 1碗
耗油 1勺 酱油 1勺
食用油 适量 十三香 1勺

猪肉千层饼的做法

猪肉千层饼的做法图解1

步骤1

面粉加入水,十三香，鸡蛋搅拌均匀，将面粉揉成面团，面团上面刷一层食用油，用保鲜膜包起来醒面10-15分钟
猪肉千层饼的做法图解2

步骤2

准备食材：食用油，香葱,猪肉馅（加入酱油和耗油搅拌均匀）面团醒好将面团切成4小块
猪肉千层饼的做法图解3

步骤3

将小面团擀成薄片，越薄越好
猪肉千层饼的做法图解4

步骤4

刷上一层食用油再将猪肉和香葱均匀的抹在面皮上
猪肉千层饼的做法图解5

步骤5

将面皮卷起来
猪肉千层饼的做法图解6

步骤6

再将面卷成圆形
猪肉千层饼的做法图解7

步骤7

用擀面棒将圆形的面团擀开，轻轻擀一下就可以了
猪肉千层饼的做法图解8

步骤8

加入食用油7成熟关小火，等30秒将擀好的面放入锅中煎，双面一起煎7分钟左右（一定要小火，不然最好外面糊了里面还没好）
猪肉千层饼的做法图解9

步骤9

最后简单美味的千层饼就可以享用了（建议煎好就吃，放凉了外面就不脆了）

猪肉千层饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-09

©本菜谱的做法由 七沐私房菜 编写，未经授权不得转载

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