彩椒爆花蛤

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海鲜宝贝最喜欢了，今天入上学路上点餐，要吃贝壳，中午办好事路过菜场，赶紧给他买了一些回来，做给他吃，小家伙放学回来，看着这份花蛤说；哇塞、太有食欲了，于是开动，一盘秒光。

彩椒爆花蛤的用料

花蛤 500克 红椒 1个
姜 3片 盐 依个人口味
绿椒 1个 料酒 1勺
大蒜 2瓣 洋葱 半个
小葱 1根 蚝油 1勺
生抽 1勺

彩椒爆花蛤的做法

#母亲节，给妈妈做道菜#彩椒爆花蛤的做法图解1

步骤1

准备食材，量可以根据胃口增加。
#母亲节，给妈妈做道菜#彩椒爆花蛤的做法图解2

步骤2

首先将红绿椒洗干净，去根、去籽、切小块。
#母亲节，给妈妈做道菜#彩椒爆花蛤的做法图解3

步骤3

洋葱切小块，蒜、姜去皮切碎。
#母亲节，给妈妈做道菜#彩椒爆花蛤的做法图解4

步骤4

锅中加入纯净水，烧开。
#母亲节，给妈妈做道菜#彩椒爆花蛤的做法图解5

步骤5

水开后下入花蛤。
#母亲节，给妈妈做道菜#彩椒爆花蛤的做法图解6

步骤6

煮至全部开口捞出淋干水分。
#母亲节，给妈妈做道菜#彩椒爆花蛤的做法图解7

步骤7

起锅，加入食用油。
#母亲节，给妈妈做道菜#彩椒爆花蛤的做法图解8

步骤8

油温7成时，加入切好的蒜姜，洋葱煸炒出香味。
#母亲节，给妈妈做道菜#彩椒爆花蛤的做法图解9

步骤9

加入焯水的花蛤翻炒。
#母亲节，给妈妈做道菜#彩椒爆花蛤的做法图解10

步骤10

加入料酒。(适当多些，去腥)
#母亲节，给妈妈做道菜#彩椒爆花蛤的做法图解11

步骤11

加入生抽。
#母亲节，给妈妈做道菜#彩椒爆花蛤的做法图解12

步骤12

再加入蚝油。
#母亲节，给妈妈做道菜#彩椒爆花蛤的做法图解13

步骤13

按个人口味加入盐，加入十三香。
#母亲节，给妈妈做道菜#彩椒爆花蛤的做法图解14

步骤14

加入半小碗水，盖上锅盖烧开。
#母亲节，给妈妈做道菜#彩椒爆花蛤的做法图解15

步骤15

加入切好的红绿椒，翻炒均匀，关火。
#母亲节，给妈妈做道菜#彩椒爆花蛤的做法图解16

步骤16

直接用锅开餐。
#母亲节，给妈妈做道菜#彩椒爆花蛤的做法图解17

步骤17

味道鲜美至极。
#母亲节，给妈妈做道菜#彩椒爆花蛤的做法图解18

步骤18

这个角度好美有么有？哈～

彩椒爆花蛤的烹饪技巧

量可以增加，也可以按个人喜欢调味，我用这款套锅上下套锅 24CM带蒸笼款，特别实用，爱就是简简单单的为家人做顿饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-10

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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