彩椒炒花蛤

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彩椒炒花蛤的用料

花蛤 500g 彩椒 半个
青椒 半个 蒜头 5瓣
生姜 半块 青蒜 1根
酱油 1勺 少许
味精 少许 植物油 15g

彩椒炒花蛤的做法

彩椒炒花蛤的做法图解1

步骤1

花蛤多清洗几遍放入盘中,青蒜、彩椒、生姜、蒜头均清洗干净、盐、味精、酱油、植物油所需食材均备好。
彩椒炒花蛤的做法图解2

步骤2

青椒、彩椒切小段,蒜头切小块、生姜切片,锅中加入植物油热开后,放入蒜头、生姜、青椒、彩椒炒香。
彩椒炒花蛤的做法图解3

步骤3

再加入己清洗好的花蛤,翻炒几下再放入酱油,再加一点水。
彩椒炒花蛤的做法图解4

步骤4

大火烧开,再加入青蒜小段和少许盐,盖上锅盖小火煮会儿,加点味精,可以看到花蛤均己熟就关火。装盘即可。

彩椒炒花蛤的烹饪技巧

买回来的花蛤应先放置水中30分钟吐泥砂,做出来的花蛤才好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-02

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