#母亲节，给妈妈做道菜#

2.3万 浏览 275 收藏
收藏
贞倪儿非
贞倪儿非
＋ 关注

母亲节蛋糕送给最辛苦的妈妈

#母亲节，给妈妈做道菜#的用料

戚风六寸 低粉 50克
牛奶 25克 玉米油 25克
吉士粉 2克 鸡蛋 4个
白糖 60克 柠檬 6滴
奶油 铁塔奶油 200克
糖 60克 夹心 草莓

#母亲节，给妈妈做道菜#的做法

步骤1

将戚风中油与奶混合均匀筛入粉类！搅拌均匀后将蛋白与蛋黄分离蛋黄加入面糊中搅拌！蛋白打在一个无水无油的容器内加入柠檬！

步骤2

面糊和好后盖上东西防止水分蒸发！开始打蛋白！分三次将白糖加入蛋白中打发！打蛋器拎起来出现大弯钩即可！

步骤3

将打好的蛋白取出3分之1与面糊混合均匀！在将混合好的面糊加入剩下的3分之2中！上下翻拌（注意手法！是翻拌，放止消泡）

步骤4

烤箱预热160度上下火65分钟！将拌好的面糊倒入模具内！摔震两下摔出多余气泡！放入预热好的烤箱中！（模具不要放太满！流出两厘米空间）剩下的面糊可以做纸杯蛋糕

步骤5

烤好后将模具垂直向下摔两下，在倒扣凉凉拖模即可！

步骤6

奶油加入柠檬！糖！打发即可涂抹

步骤7

馅喜欢吃什么加什么就好

#母亲节，给妈妈做道菜#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-12

©本菜谱的做法由 贞倪儿非 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

#母亲节，给妈妈做道菜#的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #母亲节，给妈妈做道菜#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #母亲节，给妈妈做道菜#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活