夜宵的重口味帝——麻酱冷面

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Chris__jh
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没有什么能比现磨的花生酱更香的了～

麻酱冷面的用料

面条 175g 花生 16颗
酱油 一小勺 香油 一小勺
黄瓜 适量 盐 小半勺

麻酱冷面的做法

夜宵的重口味帝——麻酱冷面的做法图解1

步骤1

先来制作花生酱，花生可以买普通的干花生也可以买已经炒过了的，如果是普通花生，就先在炒锅用炒一下，颜色变暗即可.
夜宵的重口味帝——麻酱冷面的做法图解2

步骤2

把花生，适当的水，香油，酱油，盐放入食物料理机搅碎混合.
夜宵的重口味帝——麻酱冷面的做法图解3

步骤3

要是太稠，可以加水调稀.
夜宵的重口味帝——麻酱冷面的做法图解4

步骤4

接下来煮面，水沸下面，8分钟后捞出
夜宵的重口味帝——麻酱冷面的做法图解5

步骤5

面捞出，过冷水，接下来装盘，黄瓜切丝，po主不小心切成段了……………………-_-#
夜宵的重口味帝——麻酱冷面的做法图解6

步骤6

最后摆盘，然后就可以混合开吃！ps图中酱料是四人份的……

麻酱冷面的烹饪技巧

这个面我是写的两个人的分量，爱吃花生的可以多加一点，但是提醒，不要放太多！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-05

©本菜谱的做法由 Chris__jh 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 一人食 煮 香

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