酸辣汤

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酸辣汤的用料

木耳 适量 西红柿 半个
金针菇 适量 火腿肠 一个
盐 两勺 白胡椒 一勺
十三香 一勺 鸡精 适量
醋香油 适量 鸡蛋 一个
水淀粉 适量 葱花 适量
豆腐丝或豆腐 适量

酸辣汤的做法

步骤1

木耳泡发，西红柿切小块，豆腐丝，香肠丝，金针菇撕开，鸡蛋打散，水淀粉准备好

步骤2

准备好食材之后，锅内加适量清水，放入木耳，西红柿，豆腐丝，香肠金针菇等食材煮开

步骤3

水开之后调味，两勺盐，一勺十三香，一勺胡椒粉

步骤4

等煮一分钟之后，加入勾好的水淀粉，搅匀，加入香醋，片刻后打入鸡蛋，搅散，成蛋花状。

步骤5

出锅前加入适量鸡精，撒上葱花。

酸辣汤的烹饪技巧


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创建时间:2019-05-14

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