卤猪肝

独家
3.4万 浏览 115 收藏
收藏
随机名称
随机名称
＋ 关注

卤猪肝的用料

新鲜猪肝 800克 草寇 2个
八角 2个 桂皮 1块
姜片 6片 香叶 2片
生抽 4汤匙 老抽 2汤匙
干辣椒 2个 料酒 2汤匙

卤猪肝的做法

步骤1

清洗猪肝，去除黏膜等杂质
卤猪肝的做法图解2

步骤2

锅内加凉水，放入猪肝、姜片、大葱、适量料酒 煮开两分钟，捞出猪肝清洗
卤猪肝的做法图解3

步骤3

另起锅，加入八角，香叶，桂皮，草果，姜片，生抽老抽和盐，煮至水开。 加入焯水完的猪肝，小火慢煮15分钟左右

步骤4

到时间之后筷子插入猪肝没有血水即可。 关火
卤猪肝的做法图解5

步骤5

继续放锅内等自然放凉。吃的时候切片即可

卤猪肝的烹饪技巧

下酒利器
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 随机名称 编写，未经授权不得转载

卤猪肝的其他做法更多

上传我做的这道菜

卤猪肝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 卤猪肝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 卤猪肝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活