辣炒花蛤

精品
12.0万 浏览 2470 收藏
收藏
青儿小厨娘
青儿小厨娘 青儿小厨娘
＋ 关注

花蛤的肉非常鲜嫩，蛋白质含量特别高，脂肪含量却很低，营养丰富且易于人体消化吸收。花蛤中含有的特有物质还可以有效的帮助人们降低胆固醇。中医认为，常食花蛤可以起到滋阴明目及化痰的功效。

辣炒花蛤的用料

花蛤 700克 辣椒 一个
蒜瓣 7-8瓣 姜片 3-4片
盐 半小勺 食用油 适量

辣炒花蛤的做法

辣炒花蛤的做法图解1

步骤1

准备食材。
辣炒花蛤的做法图解2

步骤2

洗净花蛤。
辣炒花蛤的做法图解3

步骤3

捞出沥水备用。
辣炒花蛤的做法图解4

步骤4

蒜切片，姜切丝，辣椒切花刀。
辣炒花蛤的做法图解5

步骤5

锅内倒入适量食用油，中小火，下入姜丝和蒜片翻炒。
辣炒花蛤的做法图解6

步骤6

姜蒜爆香后加入干辣椒，煸炒片刻。
辣炒花蛤的做法图解7

步骤7

倒入花蛤，大火翻炒。
辣炒花蛤的做法图解8

步骤8

花蛤全部开口后，加入半小勺盐，翻炒均匀。
辣炒花蛤的做法图解9

步骤9

加入青辣椒，翻炒片刻。
辣炒花蛤的做法图解10

步骤10

装盘出锅。

辣炒花蛤的烹饪技巧

1、洗净后的花蛤一定控干水分，不然炒的时候会出很多水。 2、炒花蛤时也可以不加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-14

©本菜谱的做法由 青儿小厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 家常菜 午餐 炒 快手菜

辣炒花蛤的其他做法更多

上传我做的这道菜

辣炒花蛤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 辣炒花蛤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 辣炒花蛤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活