韩式BBQ肋排（烤箱版）

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每次去亚洲超市都能在很显眼的位置看到这瓶韩国BBQ烧烤酱，本周终于拔草，迫不及待试了试，味道真不错，咸甜辣完美平衡！

烤排的用料

猪肋排 8根 韩国烧烤酱 适量
红洋葱 三片 熟白芝麻 适量
香菜 2根

烤排的做法

韩式BBQ肋排（烤箱版）的做法图解1

步骤1

猪肋排泡水大约十五分钟，
韩式BBQ肋排（烤箱版）的做法图解2

步骤2

倒掉血水，洒一些淀粉，
韩式BBQ肋排（烤箱版）的做法图解3

步骤3

添少量水，用手抓揉，撰出血水，
韩式BBQ肋排（烤箱版）的做法图解4

步骤4

像这样把整根握在手掌中，不要只用手指捏，以免把肉捏散，
韩式BBQ肋排（烤箱版）的做法图解5

步骤5

冲洗干净，
韩式BBQ肋排（烤箱版）的做法图解6

步骤6

摆放在厨房吸水纸上，
韩式BBQ肋排（烤箱版）的做法图解7

步骤7

再在上面覆盖一层，目的是吸净表面水分，
韩式BBQ肋排（烤箱版）的做法图解8

步骤8

这就是我今天拔草的烧烤酱，
韩式BBQ肋排（烤箱版）的做法图解9

步骤9

我买的是鸡肉和猪肉适用的、辣味的，
韩式BBQ肋排（烤箱版）的做法图解10

步骤10

将肋排码入烤盘，倒适量烧烤酱，用手抓均匀，
韩式BBQ肋排（烤箱版）的做法图解11

步骤11

将三片洋葱切丝, 拌入其中，
韩式BBQ肋排（烤箱版）的做法图解12

步骤12

蒙上保鲜膜冷藏腌制一小时以上再烤， 烤箱温度420度华氏度（约等于215度摄氏度），放中下层，先盖锡纸烤30分钟，再取掉锡纸烤继续烤20分钟，
韩式BBQ肋排（烤箱版）的做法图解13

步骤13

出炉装盘，洒上熟白芝麻和香菜，配一杯冰啤酒，今天的晚餐我很满意啊！

烤排的烹饪技巧

1. 猪肋排一定要选偏肥一点的烤出来才香呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-14

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分类： 烤 一家三口 晚餐 午餐 下酒菜

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