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肉松小贝的做法
步骤1
将材料准备好用厨房秤称好，我忘记带上肉松和沙拉酱拍了哈
步骤2
蛋黄中加入少许细砂糖，蛋抽搅拌均匀至细砂糖完全融化乳化。
步骤3
加入玉米油和牛奶，用蛋抽搅拌混合均匀。
步骤4
筛入低筋面粉，用蛋抽搅拌混合均匀至无干粉无颗粒状态
步骤5
接下来我们打发蛋白，首先用ACA电动打蛋器高速打发至鱼眼泡泡阶段，加入三分之一的细砂糖。
步骤6
继续高速打发蛋白至泡泡细腻的状态，加入三分之一的细砂糖。
步骤7
最后打发至蛋白有明显纹路时，加入剩下的细砂糖。
步骤8
取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，用蛋抽或者刮刀搅拌均匀。
步骤9
将混合好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中，用蛋抽或者刮刀搅拌翻拌均匀。
步骤10
将蛋糕糊倒入裱花袋中。
步骤11
将蛋糕糊挤在烤盘上，记得尽量挤差不多大小。至少每两个大小要一样
步骤12
烤箱150度预热，放入烤箱，150度15分钟。
步骤13
烤好后放网架上晾凉
步骤14
凉了之后取一块蛋糕胚抹上沙拉酱，我的沙拉酱是自制的哈，虽然家里有现成的，但是还是觉得自己做的沙拉酱更好吃
步骤15
沾上满满的肉松
步骤16
再盖一层蛋糕胚，外层均匀度抹上沙拉酱
步骤17
放入肉丝里沾满肉松。肉松小贝的烹饪技巧
想要自制沙拉酱的房子的同学，晚点我会写一个哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-05-15
小葵花花
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