肠包馒头卷

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这个馒头宝贝想吃很久了，做好后小家伙一口气吃了三个，说太好吃了，自己做的卫生健康无添加。

馒头的用料

面粉 400g 牛奶 150g
草鸡蛋 2个 玉米油 15g
奶粉 20g 白砂糖 40g
酵母粉 4g 香肠 8根

馒头的做法

#520，美食撩动TA的心！#肠包馒头卷的做法图解1

步骤1

首先将称好的液体“玉米油，牛奶”先倒入面包桶中，再加入鸡蛋，糖，面粉，酵母粉。
#520，美食撩动TA的心！#肠包馒头卷的做法图解2

步骤2

放入面包机中，启动揉面功能，一个程序。
#520，美食撩动TA的心！#肠包馒头卷的做法图解3

步骤3

揉好的面团取出揉圆，放入器具中。
#520，美食撩动TA的心！#肠包馒头卷的做法图解4

步骤4

入蒸烤箱进行发酵，35度40分钟。(室温发酵也可以，一定要保持面团的湿度)
#520，美食撩动TA的心！#肠包馒头卷的做法图解5

步骤5

发酵好的面团取出，揉圆排气。
#520，美食撩动TA的心！#肠包馒头卷的做法图解6

步骤6

分割成等份的小面团，取一块面团，搓长条状。
#520，美食撩动TA的心！#肠包馒头卷的做法图解7

步骤7

取一根香肠，将搓好的长面条绕在香肠上即可。
#520，美食撩动TA的心！#肠包馒头卷的做法图解8

步骤8

收口捏紧，依依次做完。
#520，美食撩动TA的心！#肠包馒头卷的做法图解9

步骤9

放入蒸烤箱中，进行二次发酵。
#520，美食撩动TA的心！#肠包馒头卷的做法图解10

步骤10

发酵好的面团100度蒸15分钟，断电后焖5分钟再打开。
#520，美食撩动TA的心！#肠包馒头卷的做法图解11

步骤11

香肠馒头卷出炉啦！
#520，美食撩动TA的心！#肠包馒头卷的做法图解12

步骤12

切开喽～面包的口感。

馒头的烹饪技巧

因为不同面粉吸水性不同，所以可以根据实际情况调整面粉与牛奶的量，蒸好的馒头不要马上开门，焖5分钟再打开，使用蒸锅也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-16

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 蒸锅 锅具 原味 馒头

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