吃一口就不想停下的金牌小椒兔

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小椒兔的用料

兔肉 500g 美人椒 4根
新鲜二荆条 4根 大葱 一根
盐 5克 料酒 2勺
豆瓣酱 两大勺 花椒 30粒
泡姜 2块 泡椒 半把
糖 7克 鸡精味精 3克
干红椒 半把 葱姜蒜 30克
香油 一勺 红油 两勺
胡椒粉 一小勺

小椒兔的做法

吃一口就不想停下的金牌小椒兔的做法图解1

步骤1

兔肉切成大丁，用盐、豆瓣酱、料酒、胡椒粉、糖、葱姜只、生粉抓拌均匀
吃一口就不想停下的金牌小椒兔的做法图解2

步骤2

美人椒，二荆条，大葱切成筒状

步骤3

宽油油温五成半，把兔丁炸至金黄，外酥里熟，顺势放入切好的辣椒大葱滑熟，捞出沥油
吃一口就不想停下的金牌小椒兔的做法图解4

步骤4

锅里放一些油，下花椒，姜蒜，干辣椒片，泡姜，泡椒，豆瓣酱焗香，倒入主配料。 撒入少许盐、白糖、鸡精、味精炒匀 撒入葱段 淋入香油，红油 翻匀出锅

小椒兔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-16

©本菜谱的做法由 牛油果拌饭 编写，未经授权不得转载

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