传统黑芝麻糊

独家
5030 浏览 6 收藏
收藏
Maggi*
Maggi*
＋ 关注

传统黑芝麻糊的用料

黑芝麻 125g 片糖 适量
水（第一次） 450g 水(第二次) 200g
糯米 75g 枸杞（也可以用大枣替代） 一小把

传统黑芝麻糊的做法

传统黑芝麻糊的做法图解1

步骤1

黑芝麻小火炒香 糯米提前浸泡3小时 枸杞洗净沥干 将所有材料放入搅拌机 加入450g水研磨3分钟
传统黑芝麻糊的做法图解2

步骤2

将研磨好的芝麻糊过筛（追求幼滑口感 这一步坚决不能省略）
传统黑芝麻糊的做法图解3

步骤3

滤好的渣放入搅拌机进行第二次研磨
传统黑芝麻糊的做法图解4

步骤4

第二次研磨加入200g水
传统黑芝麻糊的做法图解5

步骤5

继续过筛
传统黑芝麻糊的做法图解6

步骤6

第二次过筛的渣不想浪费可以做成黑芝麻馒头或花卷
传统黑芝麻糊的做法图解7

步骤7

磨好的生浆水放入冰箱冷藏 （可以保存2-3天）想喝的时候拿出来小火慢熬
传统黑芝麻糊的做法图解8

步骤8

小火慢熬 加入适量冰片糖
传统黑芝麻糊的做法图解9

步骤9

香喷喷的芝麻糊

传统黑芝麻糊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-16

©本菜谱的做法由 Maggi* 编写，未经授权不得转载

传统黑芝麻糊的其他做法更多

上传我做的这道菜

传统黑芝麻糊的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 传统黑芝麻糊

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 传统黑芝麻糊的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活