西芹草莓沙拉

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清爽又可口的西芹草莓沙拉，酸甜的草莓和超爽口的黄瓜，不用沙拉酱，所有调味都健康美味，做前菜和甜品皆可。

西芹草莓沙拉的用料

草莓 7个 西芹 2根
黄瓜 1根 青柠檬皮碎 10g
金莲花(摆盘用） 2片 苋菜（摆盘用） 6片
红梗牛皮菜（摆盘用） 2片 黑胡椒 2茶匙
盐 2茶匙 初榨橄榄油 2汤匙
冰水 1大碗 原味酸奶 2汤匙

西芹草莓沙拉的做法

西芹草莓沙拉的做法图解1

步骤1

西芹去掉嫩叶和比较细的部分，去筋，用刮刀挂成细长条，放进冰水中静止20分钟。
西芹草莓沙拉的做法图解2

步骤2

黄瓜削皮，去掉两头的部分，从中间切开去籽，切成小块备用。
西芹草莓沙拉的做法图解3

步骤3

草莓去蒂，分成4小块备用。
西芹草莓沙拉的做法图解4

步骤4

将草莓放入一个大碗中，加入1茶匙黑胡椒、盐、青柠皮碎和橄榄油搅拌出水，注意不要把草莓块搅碎。
西芹草莓沙拉的做法图解5

步骤5

加入黄瓜继续搅拌，再加入酸奶拌匀。
西芹草莓沙拉的做法图解6

步骤6

从冰水中捞出卷曲的西芹丝，把水分擦干净，在碗中打底
西芹草莓沙拉的做法图解7

步骤7

将拌好的沙拉铺上，点缀菜叶，最后撒上1茶匙黑胡椒即可。

西芹草莓沙拉的烹饪技巧

如果不喜欢西芹，可以用甜菜等其他蔬菜代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-17

©本菜谱的做法由 三角猫__ 编写，未经授权不得转载

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