时蔬太阳蛋~宝宝辅食

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宝宝不爱吃蔬菜可是很多宝妈都很犯愁的事情呢~ 但鸡蛋羹宝宝们都比较喜欢，只是经常吃也有吃够的那一天，所以，咱们把两个痛点结合在一起。直接在碗里打个鸡蛋，在蛋白的部分加上蔬菜碎，上锅蒸一蒸，彩色的太阳蛋就做出来了！

宝宝辅食的用料

鸡蛋 1个	西兰花 10克
胡萝卜 10克	虾皮香菇粉适量
紫苏籽油适量

宝宝辅食的做法

步骤1

准备食材：西兰花10克、胡萝卜10克、鸡蛋1个、虾皮香菇粉适量、紫苏籽油适量。里面的蔬菜，可以任意换成宝宝不喜欢吃的蔬菜。

步骤2

锅中烧开水，将西兰花用开水焯一下。

步骤3

将西兰花和胡萝卜切碎。

步骤4

碗中可以刷少许植物油防粘，底部铺上烘焙纸，直接打入一个鸡蛋。

步骤5

将胡萝卜倒入蛋清中，用小勺整理一下，让蛋黄在中心位置。

步骤6

接着在蛋清中加入少许西兰花碎。

步骤7

撒上虾皮香菇粉来提鲜。

步骤8

滴入两滴紫苏籽油。

步骤9

用筷子把蛋清轻轻搅拌均匀。

步骤10

直接上锅蒸15分钟至熟透成型即可出锅了~

步骤11

蒸着吃不会上火，而且简单操作一学就会，重点是什么，把鸡蛋羹换了一个造型，宝宝们肯定会喜欢的，

宝宝辅食的烹饪技巧

1：打鸡蛋的过程中要保证蛋黄不散开哟~ 2：一直关注我的姐妹都知道我不管是做肉馅、丸子、午餐肉，或者饺子，馄饨，都喜欢加几滴富含α-亚麻酸的紫苏籽油，可以让肉馅变得更顺滑，不发柴。就连出锅后的粥、汤羹、鸡蛋糕都要随手加2滴紫苏籽油，就是为了让宝宝多摄入一些α-亚麻酸，促进宝宝脑部发育。 3：搅拌的过程中，千万别把蛋黄搅散哟~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-20

©本菜谱的做法由宝宝营养辅食编写，未经授权不得转载

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