三丝盖饭

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以前女儿在家的时候就喜欢吃胡萝卜，她说胡萝卜的汤煮出来就像鸡汤一样黄黄的好好吃哦...

三丝盖饭的用料

茭笋 两根 胡萝卜 半根
青椒 三个 肉馅 少许

三丝盖饭的做法

三丝盖饭的做法图解1

步骤1

把这三种食材洗干净。
三丝盖饭的做法图解2

步骤2

分别切成丝备用。
三丝盖饭的做法图解3

步骤3

米饭先煮好。
三丝盖饭的做法图解4

步骤4

锅中放油，下胡萝卜翻炒一下，放点水稍焖一下。
三丝盖饭的做法图解5

步骤5

放入茭笋炒匀。
三丝盖饭的做法图解6

步骤6

把菜铲到一边，放点油，下肉馅滑炒片刻再放青椒丝、生抽、盐、鸡精、再把它们炒匀即可。
三丝盖饭的做法图解7

步骤7

拿一个饭碗，盛好饭后用饭勺压实，扣在盘子里，把炒好的菜盖在上面或者直接铲在旁边就可以了。

三丝盖饭的烹饪技巧

在做这道菜的时候记得要先把胡萝卜下锅，翻炒一下就放点水焖一下，再放茭笋。因为切的是丝，所以在焖的时候不要走开，不然会糊哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-06

©本菜谱的做法由 宝贝无忧 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 炒 香 饭

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