黑醋栗蒸面包

精品
14.6万 浏览 4379 收藏
收藏
*star丶时光
*star丶时光 *star丶时光
＋ 关注

上周一（5月13日）我在cctv-1的生活圈节目中做的拉丝松软原味蒸面包，得到了大家一致好评，节目中我用的电饭煲蒸的面包，今天用臻米折叠电蒸锅，蒸面包成品效果比电饭煲做出来的更好

黑醋栗蒸面包的用料

新良黑金软欧粉 250克 黑醋栗粉 15克
酵母 3克 牛奶➕鸡蛋 180克
盐 1克 黄油 30克
白糖 50克

黑醋栗蒸面包的做法

#520，美食撩动TA的心！#黑醋栗蒸面包的做法图解1

步骤1

准备材料
#520，美食撩动TA的心！#黑醋栗蒸面包的做法图解2

步骤2

除黄油之外的材料全部放入面包桶中
#520，美食撩动TA的心！#黑醋栗蒸面包的做法图解3

步骤3

搅拌至面团基本光滑加入软化的黄油，继续搅拌
#520，美食撩动TA的心！#黑醋栗蒸面包的做法图解4

步骤4

搅拌至面团光滑
#520，美食撩动TA的心！#黑醋栗蒸面包的做法图解5

步骤5

不用取出面团，常温发酵80分钟左右
#520，美食撩动TA的心！#黑醋栗蒸面包的做法图解6

步骤6

这是发酵好的状态
#520，美食撩动TA的心！#黑醋栗蒸面包的做法图解7

步骤7

将面团分割成12等份，盖保鲜膜静止十分钟
#520，美食撩动TA的心！#黑醋栗蒸面包的做法图解8

步骤8

取一个面团擀成长条
#520，美食撩动TA的心！#黑醋栗蒸面包的做法图解9

步骤9

把面团打个结，反过来再把剩余长条放进去
#520，美食撩动TA的心！#黑醋栗蒸面包的做法图解10

步骤10

做成如图的面包生胚
#520，美食撩动TA的心！#黑醋栗蒸面包的做法图解11

步骤11

38度发酵40分钟
#520，美食撩动TA的心！#黑醋栗蒸面包的做法图解12

步骤12

放入臻米折叠电蒸锅中15分钟即可
#520，美食撩动TA的心！#黑醋栗蒸面包的做法图解13

步骤13

松软拉丝的蒸面包就做好了

黑醋栗蒸面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-21

©本菜谱的做法由 *star丶时光 编写，未经授权不得转载

黑醋栗蒸面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

黑醋栗蒸面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #520，美食撩动TA的心！#黑醋栗蒸面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #520，美食撩动TA的心！#黑醋栗蒸面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活