爽口凉拌三丝

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入夏了，来点清淡爽口的小菜如何？

爽口凉拌三丝的用料

莴笋 100克 红彩椒 100克
金针菇 100克 香菜 适量
香油 一汤勺 盐 半茶勺
太太乐原味鲜 10克 花椒油 少许

爽口凉拌三丝的做法

爽口凉拌三丝的做法图解1

步骤1

将莴笋，红彩椒洗净切细丝，金针菇去根洗净。
爽口凉拌三丝的做法图解2

步骤2

莴笋放半茶勺盐腌制10分钟。腌好后控掉水分。
爽口凉拌三丝的做法图解3

步骤3

将太太乐原味鲜加小半碗水溶解拌匀。倒入香油和少许花椒油做成调味汁。花椒油用量非常少就能很出味了，所以倒的时候按滴算。不喜花椒香的可以不放。
爽口凉拌三丝的做法图解4

步骤4

锅中烧开水，将金针菇焯熟。
爽口凉拌三丝的做法图解5

步骤5

将调味汁与莴笋，金针菇，红彩椒还有少许香菜拌匀即可。
爽口凉拌三丝的做法图解6

步骤6

成品如图，夏日必备，爽口小菜。

爽口凉拌三丝的烹饪技巧

香菜可根据个人喜好添加。实在是没有太太乐原味鲜的可以用鸡粉代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-22

©本菜谱的做法由 婧家小厨 编写，未经授权不得转载

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