黑米窝窝头

精品
8.7万 浏览 2292 收藏
收藏
小葵花花
小葵花花 小葵花花
＋ 关注


讲真的 这个窝窝头蒸出来的颜色真的是很好看的黑色 正宗粗粮窝窝头 含黑米黑芝麻等粗粮的面粉哦

黑米窝窝头的用料

黑米蛋糕粉 250克 水 115克
细砂糖 20克

黑米窝窝头的做法

黑米窝窝头的做法图解1

步骤1

将所有的材料用厨房秤称好之后倒入揉面盆中，用筷子搅拌一下，绞成絮状物。
黑米窝窝头的做法图解2

步骤2

揉面盆装入aca北美电器厨师机1210a中，先开一档揉至无干粉状态，面团稍微成团，转三档五分钟揉至面团光滑。再转四档打两分钟，打到能感觉到面团明显比之前绵软。
黑米窝窝头的做法图解3

步骤3

从厨师机中取出面团，放在揉面垫上静置三十分钟，其实不静置也可以。
黑米窝窝头的做法图解4

步骤4

然后将面团搓成长条，用切面板平均切成八小份。
黑米窝窝头的做法图解5

步骤5

依次将面团整形滚圆，然后将面团放在大拇指上，捏出窝窝头的照型，底部要空心。
黑米窝窝头的做法图解6

步骤6

蒸笼中放入硅胶垫，将整好点窝窝头放在蒸笼中，
黑米窝窝头的做法图解7

步骤7

上蒸锅，开大火上汽之后，转中火蒸二十分钟。
黑米窝窝头的做法图解8

步骤8

成品图。。

黑米窝窝头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-24

©本菜谱的做法由 小葵花花 编写，未经授权不得转载

黑米窝窝头的其他做法更多

上传我做的这道菜

黑米窝窝头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黑米窝窝头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 黑米窝窝头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活