粉丝裹炸尾虾

4.1万 浏览 281 收藏
收藏
孔老师教做菜
孔老师教做菜 孔老师教做菜
＋ 关注


吃腻了油焖大虾、清蒸大虾，不妨来试试我今天这道炸虾！用粉丝缠绕住虾仁，鲜虾的香甜与粉丝的香酥结合在一起，再配上番茄酱，沙拉酱，这种味蕾的碰撞真的太喜欢啦！ 虾肉味道鲜美，营养丰富，相对于猪肉，牛肉等红肉，脂肪更低，更加健康。当你在追剧，看电影，打游戏，看球的时候，端出这样一盘高颜值又美味的粉丝炸虾，实在太幸福呀！

粉丝裹炸尾虾的用料

基围虾300克 龙口粉丝80克
香菜20克 蒜瓣5个
盐、黑胡椒、料酒适量 金龙鱼阳光鲜榨原香葵花仁油 500毫升

粉丝裹炸尾虾的做法

粉丝裹炸尾虾的做法图解1

步骤1

龙口粉丝用冷水浸泡半小时左右，变软就可以使用了。
粉丝裹炸尾虾的做法图解2

步骤2

基围虾放入冰箱冷冻20分钟后取出，去虾头剥虾壳，留下虾尾。
粉丝裹炸尾虾的做法图解3

步骤3

开虾背去除虾线。
粉丝裹炸尾虾的做法图解4

步骤4

香菜根切末，蒜切末。
粉丝裹炸尾虾的做法图解5

步骤5

虾仁放入碗中，加盐、黑胡椒粉、料酒腌制10分钟。
粉丝裹炸尾虾的做法图解6

步骤6

拌入香菜和蒜末，静置5分钟。
粉丝裹炸尾虾的做法图解7

步骤7

处理完虾，粉丝已经浸泡得差不多，沥干水分备用。抽取几根粉丝，捋顺后缠绕住虾仁。
粉丝裹炸尾虾的做法图解8

步骤8

锅中加入金龙鱼阳光鲜榨原香葵花仁油，油七成热，虾仁一个一个放入锅中。（今天选的这款原香葵花仁油口味清淡不油腻，甄选欧洲当季新鲜葵花籽，通过脱壳螺旋物理鲜榨工艺，很好地保留了葵仁营养和原香。含87%不饱和脂肪酸和丰富维生素E(55mg/100g)，助力您的轻脂轻生活。）
粉丝裹炸尾虾的做法图解9

步骤9

炸至粉丝蓬松酥脆。（炸过的油还是平时用来炒菜的。一般油炸过一次东西的食用油对健康没有什么危害。）
粉丝裹炸尾虾的做法图解10

步骤10

捞出沥油，配以绿色生食蔬菜，装盘。外层香酥，内里香嫩，配上番茄酱或沙拉酱都完美！

粉丝裹炸尾虾的烹饪技巧

冷冻的目的是为了更好的剥虾。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-24

©本菜谱的做法由 孔老师教做菜 编写，未经授权不得转载

粉丝裹炸尾虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

粉丝裹炸尾虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 粉丝裹炸尾虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 粉丝裹炸尾虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活