杨梅酒

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杨梅是市场买的，杭州现在正是吃杨梅的好时候，只是买多了吃不完，所以？这是存储杨梅的办法？

杨梅酒的用料

白酒（我用自酿的散白） 1500ml 冰糖 300克
盐 少许 杨梅 2千克

杨梅酒的做法

杨梅酒的做法图解1

步骤1

杨梅用淡盐水侵泡二十分钟，然后把软的挑出来，剩余搓洗干净，用水多冲几遍，自然晾干无水分状态
杨梅酒的做法图解2

步骤2

看着一颗颗杨梅很饱满，一定要无水
杨梅酒的做法图解3

步骤3

切记超市买的这种玻璃罐子，专门用来泡酒等的吧
杨梅酒的做法图解4

步骤4

白糖也是这种老糖，买的散装，放的时候觉得白糖适量，不要太多，少了还可以加，多了就不好弄了吧
杨梅酒的做法图解5

步骤5

这样一层杨梅撒点冰糖，直到把杨梅都装进去，然后倒入白酒 因为我的白酒是老家寄过来，老爸已经用一些东西浸泡过，我不确定好不好喝，所以是有颜色的
杨梅酒的做法图解6

步骤6

最后封罐，找个阴凉的地方放起来，朋友告诉我大概要一个月左右才可以，所以等好了我会亲尝来告诉你们口感的哈哈哈哈

杨梅酒的烹饪技巧

容器跟杨梅要️水分，一定要 杨梅要洗干净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-25

©本菜谱的做法由 安图生会画画 编写，未经授权不得转载

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