茭白排骨汤

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momo zhao
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茭白排骨汤的用料

排骨 半斤 茭白 半斤
香菇 5朵 辣椒干 1只
料酒 5勺 盐 3勺
糖 2勺 水 1大碗
姜片 4片

茭白排骨汤的做法

步骤1

排骨洗净，锅中放水（水最好放入几滴油，少量盐）烧开下排骨汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用。

步骤2

茭白洗净，切断。

步骤3

洗净高压锅，加入姜片料酒辣椒干盐糖，然后将煮好的排骨和茭白放到锅中大火烧开后转小火半个小时。

步骤4

半小时后打开看是否熟透，如有需要可小火慢煮15分钟。起锅后加入葱末

茭白排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-06

©本菜谱的做法由 momo zhao 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 65-79岁 炖 清淡 老年人

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