肉包子

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包子的用料

中筋面粉 450克 白糖 10克
凉水 210克 干酵母 5克
植物油 10克 盐 2克
肉馅 400克 姜 5克
葱 10克 盐 适量
生抽 10克 胡椒粉 适量

包子的做法

肉包子的做法图解1

步骤1

将面粉，酵母粉，糖，水混合，揉成光滑面团。放一边醒发1.5倍大。
肉包子的做法图解2

步骤2

醒面的时候剁馅，调好馅
肉包子的做法图解3

步骤3

醒发好好后，撒少许干面粉，揉面排气
肉包子的做法图解4

步骤4

把揉好的面团切成大小均匀的小剂子。
肉包子的做法图解5

步骤5

将小剂子擀成面皮，包入肉馅。
肉包子的做法图解6

步骤6

再次醒发20分钟，上锅蒸。
肉包子的做法图解7

步骤7

开锅后20分钟关火，焖5分钟出锅

包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-27

©本菜谱的做法由 朦朦宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 主食 包子 午餐

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