香辣爆炒花甲

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因为香辣螺丝我吮不出来呀所以吃花甲

爆炒花甲的用料

花甲 菜谱用1 姜葱蒜 1碟
干辣椒 4个 陴县豆瓣 1-3勺
啤酒 少许 生抽 1勺
白糖 5克 鸡精 2克
青红椒 各1个

爆炒花甲的做法

香辣爆炒花甲的做法图解1

步骤1

花甲浸泡盐水2小时，吐出沙子
香辣爆炒花甲的做法图解2

步骤2

准备好青红椒小辣椒
香辣爆炒花甲的做法图解3

步骤3

洗净切丝
香辣爆炒花甲的做法图解4

步骤4

葱姜切丝
香辣爆炒花甲的做法图解5

步骤5

锅中加水，加料酒
香辣爆炒花甲的做法图解6

步骤6

放入姜丝
香辣爆炒花甲的做法图解7

步骤7

冷水下花甲，煮至开口，不要煮过久肉质容易发硬不好吃
香辣爆炒花甲的做法图解8

步骤8

锅热放油放姜蒜煸炒出香后下豆瓣酱，炒出红油
香辣爆炒花甲的做法图解9

步骤9

下青红椒辣椒煸炒断生
香辣爆炒花甲的做法图解10

步骤10

下花甲翻炒，加入一勺生抽，一勺蚝油，一小勺白糖，
香辣爆炒花甲的做法图解11

步骤11

大火翻炒均匀出锅，撒上葱花

爆炒花甲的烹饪技巧

不要流口水哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-27

©本菜谱的做法由 喜欢一个人66 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 一家三口 一人食 锅具

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