芦笋炒蛋

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鹿鹿的漂亮妈咪
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皆食得JUST
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好食材，好味道，好营养！ 今天跟大家分享的是芦笋炒鸡蛋，芦笋不用细说了，世界名菜啊，抗癌之王，营养超棒！ 说说植物蛋，新品哦，和芦笋相比一点也不差呢。 JUST EEG-植物蛋，如其名，提取于植物-绿豆，虽然是植物蛋，但是完全可以满足人体需要的蛋白哦，吃起来也不错呀，味道清新，嚼起来特别软嫩，还有一点爽滑，口感上比实际鸡蛋要适口。 植物蛋好吃是一方面，更重要的是高蛋白零胆固醇零抗生素，低脂低卡，营养又健康，是天然健康的好食材呢，无论家里的老人还是小孩，特别适合食用。 为家人选择更健康更完美的食材，就是对家人最好的关爱༄༄

炒鸡蛋的用料

植物蛋 150g 芦笋 250g
小葱 一棵 盐 适量
耗油 少许

炒鸡蛋的做法

#植物蛋 美味尝鲜记#芦笋炒蛋的做法图解1

步骤1

准备食材，JUST Egg植物蛋，芦笋洗净斜切小段儿
#植物蛋 美味尝鲜记#芦笋炒蛋的做法图解2

步骤2

小葱切成葱碎
#植物蛋 美味尝鲜记#芦笋炒蛋的做法图解3

步骤3

起锅热油
#植物蛋 美味尝鲜记#芦笋炒蛋的做法图解4

步骤4

油七成热的时候倒入植物蛋，小火哦
#植物蛋 美味尝鲜记#芦笋炒蛋的做法图解5

步骤5

蛋液有点冒泡就用硅胶铲轻轻推一下翻面煎一下
#植物蛋 美味尝鲜记#芦笋炒蛋的做法图解6

步骤6

翻炒成小块儿就可以关火
#植物蛋 美味尝鲜记#芦笋炒蛋的做法图解7

步骤7

盛盘备用
#植物蛋 美味尝鲜记#芦笋炒蛋的做法图解8

步骤8

感觉好诱人，忍不住要夹一口尝尝 特别嫩，很清香
#植物蛋 美味尝鲜记#芦笋炒蛋的做法图解9

步骤9

放少许油爆香一下葱花
#植物蛋 美味尝鲜记#芦笋炒蛋的做法图解10

步骤10

倒入芦笋翻炒
#植物蛋 美味尝鲜记#芦笋炒蛋的做法图解11

步骤11

芦笋稍微变色后倒入少许耗油，翻炒均匀
#植物蛋 美味尝鲜记#芦笋炒蛋的做法图解12

步骤12

加入适量盐
#植物蛋 美味尝鲜记#芦笋炒蛋的做法图解13

步骤13

倒入之前煎炒好的植物蛋倒入锅内，翻匀即可关火出锅
#植物蛋 美味尝鲜记#芦笋炒蛋的做法图解14

步骤14

盛盘
#植物蛋 美味尝鲜记#芦笋炒蛋的做法图解15

步骤15

色泽不错吧，还特别香～哦
#植物蛋 美味尝鲜记#芦笋炒蛋的做法图解16

步骤16

成品图
#植物蛋 美味尝鲜记#芦笋炒蛋的做法图解17

步骤17

成品图

炒鸡蛋的烹饪技巧

♡煎炒植物蛋的时候要小火哦，建议用不粘锅 ♡一定要芦笋根部，要是比较老的话就要切掉一部分 ♡芦笋炒至过程中，可以沿锅边加少许清水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-28

©本菜谱的做法由 鹿鹿的漂亮妈咪 编写，未经授权不得转载

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