小兔子热狗包

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雨鸾
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小兔子热狗包的用料

金龙鱼高筋面粉 300克 白糖 30克
酵母 4克 奶粉 15克
水 160克 全蛋液 40克
盐 3克 黄油 30克
【热狗装饰】：火腿肠 7根 巧克力 适量

小兔子热狗包的做法

小兔子热狗包的做法图解1

步骤1

准备所有原材料！除黄油以外全放盆中
小兔子热狗包的做法图解2

步骤2

搅成面团
小兔子热狗包的做法图解3

步骤3

将面团放入长帝炫彩厨师机搅拌缸中，1档5分钟。三档10分钟
小兔子热狗包的做法图解4

步骤4

加入切成小块的黄油！继续揉至出薄膜
小兔子热狗包的做法图解5

步骤5

将面团取出，盖湿布发酵至两倍大！用手指沾面粉插入面团中，戳出的小洞不塌陷不回缩！
小兔子热狗包的做法图解6

步骤6

将面团平均分成七份！揉圆盖保鲜膜松弛15分钟
小兔子热狗包的做法图解7

步骤7

取一个松弛好的面团，擀成长椭圆形
小兔子热狗包的做法图解8

步骤8

卷紧成长条形，捏紧接口
小兔子热狗包的做法图解9

步骤9

搓成长条形，香肠切成合适的大小
小兔子热狗包的做法图解10

步骤10

将面条成U型摆放，上面放一根火腿肠
小兔子热狗包的做法图解11

步骤11

将两边面团穿进热狗，兔子耳朵捏尖一点！做成兔子型
小兔子热狗包的做法图解12

步骤12

将整形好的面团放温暖湿润处进行2次发酵至两倍大,兔子表面刷一层薄薄的蛋液
小兔子热狗包的做法图解13

步骤13

长帝空气烤180度，烤15分钟！晾凉以后用巧克力画出鼻子和眼睛
小兔子热狗包的做法图解14

步骤14

成品
小兔子热狗包的做法图解15

步骤15

成品

小兔子热狗包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-29

©本菜谱的做法由 雨鸾 编写，未经授权不得转载

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