萝卜炒西芹

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现在天气越来越热了，家人都不喜欢吃大鱼大肉的，各种清淡的素菜类反而很爱吃。包括喝汤也喜欢喝各种清淡降暑的快手汤，今天就和大家分享一道特别适合夏天吃的快手小炒菜，我家老公夏天就馋这个菜，吃起来清脆爽口，健康低脂更能减肉，老公说非常和他的胃口，再加上做法也是非常的简单，所以我家一周至少吃3次，每次一盘都感觉不过瘾。

萝卜炒西芹的用料

乌江鲜香萝卜 2包	西芹适量
盐少许	味精少许

萝卜炒西芹的做法

步骤1

下饭开胃的成品

步骤2

材料：乌江鲜香萝卜、西芹、盐和味精少许

步骤3

将西芹的老筋撕掉，然后斜刀切成薄片备用。

步骤4

烧开水放点盐，将西芹放入焯烫10秒就马上捞出来沥干备用。

步骤5

将意大利尚尼炒锅烧热，然后放少许的盐，放入葱白和萝卜干翻炒出香味，多翻炒下，可以让萝卜干的香味更好的激发出来。

步骤6

等萝卜干翻炒均匀了，然后再将之前焯烫过的西芹倒入，放点盐和味精调味，翻炒几下就可以出锅了。因为西芹焯烫过，而且萝卜干事先也已经炒出香味了，所以这一步不用太久时间，快速翻炒几下就成。

步骤7

是不是特别的简单呢？天热多吃这道菜，好吃不上火，减脂甩肉，一周吃3回，不嫌多。

萝卜炒西芹的烹饪技巧

萝卜的维生素B、铁质含量也是很高，是高级养生食物，有“素人参”之称，而且历史悠久。近年来，科学家发现萝卜干含胆碱物质，有利于减少我们的脂肪堆积，以及萝卜干中还含有的一种叫糖化酶能分解食物中的淀粉等成分，可以对我们的人体营养物质的消化吸收，又能把致癌的亚硝胺分解掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-30

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分类：炒午餐清淡下饭菜一人食

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