鸡蛋肠粉

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纪大小姐
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鸡蛋肠粉的用料

肠粉预拌粉 260g 水 520g
鸡蛋 1个 香菜 适量
葱 适量 蒜瓣 4瓣
蚝油 1勺 生抽 2勺
白糖 适量 清水 1/3碗

鸡蛋肠粉的做法

鸡蛋肠粉的做法图解1

步骤1

肠粉预拌粉加水搅拌成均匀的面糊
鸡蛋肠粉的做法图解2

步骤2

取一个容器，盘内刷油，舀一勺浆液，一勺鸡蛋搅拌一下
鸡蛋肠粉的做法图解3

步骤3

大火烧开放锅内蒸2分钟取出，反复操作即可
鸡蛋肠粉的做法图解4

步骤4

酱料：油锅烧热放入蒜末，翻炒出香味后放入生抽，蚝油，白糖，水，煮沸后撒入葱末，香菜末，取出备用
鸡蛋肠粉的做法图解5

步骤5

摆盘，淋上酱汁
鸡蛋肠粉的做法图解6

步骤6

肠粉Q弹，配上酱汁，美味
鸡蛋肠粉的做法图解7

步骤7

成品

鸡蛋肠粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-30

©本菜谱的做法由 纪大小姐 编写，未经授权不得转载

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