肉松香肠面包

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肉松香肠面包的用料

高粉 300g 蛋液 45g
牛奶 130g 奶粉 30g
盐 3g 酵母 5g
糖 40g 黄油 45g
配料 沙拉酱 适量
小葱 适量 香肠 适量
肉松 适量

肉松香肠面包的做法

肉松香肠面包的做法图解1

步骤1

除黄油外其他的材料放入厨师机揉面，揉至扩张加入黄油
肉松香肠面包的做法图解2

步骤2

揉出手套膜，一次发酵30度60分钟发至2倍大
肉松香肠面包的做法图解3

步骤3

取出排气……分成同等大小的剂子，揉成圆球，盖上保鲜膜松弛15分钟
肉松香肠面包的做法图解4

步骤4

把面团擀成牛舌状，刷上沙拉酱，撒上火腿丁，葱末，肉松，卷起来，连接处要捏紧
肉松香肠面包的做法图解5

步骤5

二次发酵35度40分钟，记得在烤箱里放入一碗热水
肉松香肠面包的做法图解6

步骤6

发酵好后刷上蛋黄液，撒上肉松，葱末，挤上沙拉酱
肉松香肠面包的做法图解7

步骤7

预热烤箱180度25分钟，烤18分钟
肉松香肠面包的做法图解8

步骤8

烤箱的时间自己调整，记得上色要盖上锡纸噢
肉松香肠面包的做法图解9

步骤9

很松软的面包哦
肉松香肠面包的做法图解10

步骤10

成品

肉松香肠面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-31

©本菜谱的做法由 纪大小姐 编写，未经授权不得转载

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