麻婆豆腐

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林烨妈
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麻婆豆腐的用料

豆腐 1.5元 老干妈油辣椒 两勺
葱花 适量 肉末 适量
生抽 一勺 生粉水 适量

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

肉末加点水打散，葱切粒
麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

油温微热倒入肉末翻炒均匀（油温太高倒的话会爆油哦）
麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

依照自己的口味放老干妈，我家两勺就够辣了
麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

翻炒均匀加一勺生抽调味
麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

豆腐入锅，不要翻拌，轻轻摇晃锅，让豆腐均匀上色，用锅铲把豆腐一切为二
麻婆豆腐的做法图解6

步骤6

大火收汁下生粉水收汁，撒入葱花出锅

麻婆豆腐的烹饪技巧

下饭又经济实惠
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-31

©本菜谱的做法由 林烨妈 编写，未经授权不得转载

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