至尊牛肉小披萨

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你的世界很大 孩子的世界却很小 他/她每天最快乐的时刻 就是和你在一起时! 当六一节和美味的Pizza相遇, 在家和孩子,一起做个小披萨,欢度一个不一样的儿童节吧!

至尊牛肉小披萨的用料

牛排(肉眼) 150g 红彩椒 1/2个
青椒 1/2个 黄彩椒 1/2个
洋葱 1/3个 牛排酱 适量
橄榄油 适量 面粉 150克
亚麻籽粉 30克 酵母粉 2克
温水 90克 百吉福奶酪 2片
番茄酱 适量

至尊牛肉小披萨的做法

至尊牛肉小披萨#童年不同样,美食有花样#的做法图解1

步骤1

在150克普通面粉中加入30克亚麻籽粉混合均匀。(也可以完全用普通面粉)
至尊牛肉小披萨#童年不同样,美食有花样#的做法图解2

步骤2

2克酵母粉用90克温水冲开,少量多次加入混合均匀的面粉中。
至尊牛肉小披萨#童年不同样,美食有花样#的做法图解3

步骤3

用筷子搅拌成雪花状。
至尊牛肉小披萨#童年不同样,美食有花样#的做法图解4

步骤4

揉成光滑面团,盖保鲜膜醒发(大约1小时)。
至尊牛肉小披萨#童年不同样,美食有花样#的做法图解5

步骤5

醒发面团的时间可以把牛排(肉眼)切成小块。
至尊牛肉小披萨#童年不同样,美食有花样#的做法图解6

步骤6

加入适量的牛排酱抓拌均匀。
至尊牛肉小披萨#童年不同样,美食有花样#的做法图解7

步骤7

每十分钟抓拌一下,腌制1小时,便于牛排入味。
至尊牛肉小披萨#童年不同样,美食有花样#的做法图解8

步骤8

彩椒,洋葱洗净切小块备用。
至尊牛肉小披萨#童年不同样,美食有花样#的做法图解9

步骤9

奶酪切碎备用。
至尊牛肉小披萨#童年不同样,美食有花样#的做法图解10

步骤10

锅中适量油橄榄油烧热。
至尊牛肉小披萨#童年不同样,美食有花样#的做法图解11

步骤11

下入腌好的牛肉和彩椒,洋葱一起下锅,大火翻炒断生后盛出备用。
至尊牛肉小披萨#童年不同样,美食有花样#的做法图解12

步骤12

面团发好后拨开里面呈蜂窝状。
至尊牛肉小披萨#童年不同样,美食有花样#的做法图解13

步骤13

将发好的面团取出再次揉匀排气。
至尊牛肉小披萨#童年不同样,美食有花样#的做法图解14

步骤14

将揉好的面团分成大小均匀的面剂,按扁,擀薄成小圆饼。
至尊牛肉小披萨#童年不同样,美食有花样#的做法图解15

步骤15

可以用切面板稍微造型一下。(我是因为面饼擀的有点大了,弄个造型往里收收,害羞脸)
至尊牛肉小披萨#童年不同样,美食有花样#的做法图解16

步骤16

六孔锅稍微预热一下,放入饼坯,用叉子插上排气孔。
至尊牛肉小披萨#童年不同样,美食有花样#的做法图解17

步骤17

饼坯表面刷一层披萨酱或番茄酱。
至尊牛肉小披萨#童年不同样,美食有花样#的做法图解18

步骤18

铺上一层炒好的牛肉和配菜,根据个人口味撒上适量的奶酪碎。
至尊牛肉小披萨#童年不同样,美食有花样#的做法图解19

步骤19

将六孔锅调至中小火,加盖烘至饼坯底面金黄焦脆,芝士全部融化,飘出浓郁的香味。
至尊牛肉小披萨#童年不同样,美食有花样#的做法图解20

步骤20

出锅装盘!
至尊牛肉小披萨#童年不同样,美食有花样#的做法图解21

步骤21

和孩子美美的吃一顿属于这个节日的早餐吧!

至尊牛肉小披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-05-31

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