伯爵红茶贝果

伯爵红茶贝果

精品 独家
16.3万 浏览
收藏
猎头厨房
猎头厨房 猎头厨房
＋ 关注

贝果是一款非常具有可塑性的面包，可以加入各种馅料做开放三明治。这款贝果加入了伯爵红茶粉，有浓浓的茶香。
参与活动: #打工人的健康营养餐#

红茶贝果的用料

高筋面粉 300克 酵母 3克
伯爵红茶粉 5克 水 160克
盐 3克 木糖醇 15克
黄油 15克 煮贝果的水 500毫升
煮贝果的糖 25克

红茶贝果的做法

#打工人的健康餐#伯爵红茶贝果的做法图解1

步骤1

全部材料倒入面包机，启动一个和面循环。
#打工人的健康餐#伯爵红茶贝果的做法图解2

步骤2

一个和面循环结束后，加入黄油再来一个和面循环。
#打工人的健康餐#伯爵红茶贝果的做法图解3

步骤3

面条从面包机中捞出来。
#打工人的健康餐#伯爵红茶贝果的做法图解4

步骤4

平均分成6份。
#打工人的健康餐#伯爵红茶贝果的做法图解5

步骤5

把面团揉圆，松弛20分钟。
#打工人的健康餐#伯爵红茶贝果的做法图解6

步骤6

松弛结束后，用擀面杖把面团擀成这样的长圆形。
#打工人的健康餐#伯爵红茶贝果的做法图解7

步骤7

从一侧开始卷起尾部改成这样的鱼尾状。
#打工人的健康餐#伯爵红茶贝果的做法图解8

步骤8

鱼尾状的部分包裹到另一侧，收口处捏紧，把光滑的一面留在上面。
#打工人的健康餐#伯爵红茶贝果的做法图解9

步骤9

室温发酵一小时，面包团是原来的两倍大。
#打工人的健康餐#伯爵红茶贝果的做法图解10

步骤10

锅内加入白砂糖和水开始煮，煮到有点冒泡泡的程度。
#打工人的健康餐#伯爵红茶贝果的做法图解11

步骤11

把贝果放入糖水中，每面煮30秒钟。
#打工人的健康餐#伯爵红茶贝果的做法图解12

步骤12

把煮好的贝果控水捞出来放入烤盘，上火190，下火180，烤25分钟。
#打工人的健康餐#伯爵红茶贝果的做法图解13

步骤13

满屋子都是浓浓的茶香。
#打工人的健康餐#伯爵红茶贝果的做法图解14

步骤14

切开一个，准备加入一点花生酱和煎蛋，做明天的早餐。

红茶贝果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-21 · 广东省

©本菜谱的做法由 猎头厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐 烤
上传我做的这道菜

红茶贝果的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #打工人的健康餐#伯爵红茶贝果

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 #打工人的健康餐#伯爵红茶贝果的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活