开胃神菜—凉拌鸡丝

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Danie819
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凉拌鸡丝的用料

黄瓜 1条 鸡胸肉 1块
蒜 4颗 姜 1块
胡萝卜 1条 香菜 4根
小米椒 2个 白芝麻 适量
生抽 一勺 香醋 一勺
麻椒油 一勺 香油 一勺
糖浆 一勺 盐 适量

凉拌鸡丝的做法

开胃神菜—凉拌鸡丝的做法图解1

步骤1

鸡胸肉煮大约一刻钟左右
开胃神菜—凉拌鸡丝的做法图解2

步骤2

取出之后用凉水反复冲凉
开胃神菜—凉拌鸡丝的做法图解3

步骤3

撕成条，实在没耐心所以撕的比较粗，其实应该更细为好
开胃神菜—凉拌鸡丝的做法图解4

步骤4

黄瓜切丝
开胃神菜—凉拌鸡丝的做法图解5

步骤5

胡萝卜切丝，建议多少都放一下胡萝卜，色彩艳丽，看着开胃
开胃神菜—凉拌鸡丝的做法图解6

步骤6

备好香菜蒜末姜末和小米椒
开胃神菜—凉拌鸡丝的做法图解7

步骤7

放置大一些的容器中
开胃神菜—凉拌鸡丝的做法图解8

步骤8

要使用的调料，酱油醋 香油 麻酱 老干妈油辣椒 藤椒油 糖浆
开胃神菜—凉拌鸡丝的做法图解9

步骤9

按顺序倒入
开胃神菜—凉拌鸡丝的做法图解10

步骤10

成品～

凉拌鸡丝的烹饪技巧

1、尽可能耐着性子把鸡丝撕细一些吧，口感会更好 2、比较喜欢用韩国的糖稀代替白糖，拌凉菜会更容易，而且不上火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-01

©本菜谱的做法由 Danie819 编写，未经授权不得转载

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