香辣杏鲍菇

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杏鲍菇肉质脆嫩，营养丰富，常吃能提高人体免疫力，还具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。杏鲍菇煎、炒、烧、烩、炖都很美味，今天分享一个香辣杏鲍菇的做法，口感麻辣鲜香，味道浓郁，比肉还好吃！一上桌就能被抢光！！

香辣杏鲍菇的用料

杏鲍菇 3个 植物油 适量
蒜瓣 4瓣 八角 1个
花椒 5g 干辣椒 30g
生抽 20g 白糖 10g
盐 2g 辣椒粉 5g
花椒粉 2g 白芝麻 5g

香辣杏鲍菇的做法

香辣杏鲍菇的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：杏鲍菇3个、植物油适量、蒜4颗、八角1个、花椒5克、干辣椒30克、生抽20克、白糖10克、盐2克、辣椒粉5克、花椒粉2克、白芝麻5克 鹅妈妈钛晶锅
香辣杏鲍菇的做法图解2

步骤2

所有食材洗净，干辣椒用剪刀剪成段状，蒜切成蒜片，杏鲍菇手撕成条状，所有材料装碗待用；
香辣杏鲍菇的做法图解3

步骤3

鹅妈妈钛晶锅预热，倒入适量植物油，倒入杏鲍菇，煎至水分蒸发，杏鲍菇两面金黄；
香辣杏鲍菇的做法图解4

步骤4

转小火，倒入蒜片、八角、5克花椒、30克干辣椒，翻炒均匀；
香辣杏鲍菇的做法图解5

步骤5

再倒入20克生抽，10克白糖，2克盐，翻炒均匀；
香辣杏鲍菇的做法图解6

步骤6

倒入5克辣椒粉，2克花椒粉，翻炒下，准备出锅（出锅前记得尝下味道哦，觉得不够咸的可以适量的增加点盐）；
香辣杏鲍菇的做法图解7

步骤7

出锅装盘；
香辣杏鲍菇的做法图解8

步骤8

秒杀街边小炒店的香辣杏鲍菇就做好啦！

香辣杏鲍菇的烹饪技巧

又香又辣，又有嚼劲，这个下饭或配粥，劲爆！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-02

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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