葡式蛋挞

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里屿
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和KFC一样好吃的蛋挞，嫩滑奶香味十足，儿子和老公的最爱( •̀∀•́ )

葡式蛋挞的用料

蛋黄 3个 纯牛奶 150g
淡奶油 180g 细砂糖 50g
蛋挞皮 16个 低粉 12g
草莓、芒果、蓝莓 随意

葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞的做法图解1

步骤1

1.将淡奶油+牛奶+砂糖混合，小小火加热至微沸，搅拌至糖完全融化； 2.晾凉后，放入三颗蛋黄，搅拌均匀，筛入低筋面粉，用手动打蛋器搅拌至无颗粒； 3.将搅拌好的液体过筛2-3次； 4.喜欢水果的，可以切一些水果小块备用； (忘记拍照了)
葡式蛋挞的做法图解2

步骤2

烤箱预热210°，(如果准备了水果，先将水果块放入挞皮中)将过筛好的蛋挞液盛入蛋挞皮中，八分满即可，中层，上下火，30分钟即可。

葡式蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-03

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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