慕斯狗狗

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聴风忆雪
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这个慕斯狗狗，在市面上很贵的，还要预约，自己买来东西自己做吧 以下材料 是一个4寸狗的用料，不会浪费哦！因为自己做，只会买一个模具，所以不要做太多液体，不然存放不方便。

慕斯的用料

牛奶 30克 细砂糖 15克
淡奶油 50克 吉利丁片 3克
德芙巧克力 2小块

慕斯的做法

慕斯狗狗的做法图解1

步骤1

准备好材料，注意德芙巧克力7.5一块的，只用里面的两小半， 做一只4寸狗狗足够了
慕斯狗狗的做法图解2

步骤2

巧克力，隔热水，融化 用牙签沾巧克力 在模型中分别涂上眼睛鼻子脚
慕斯狗狗的做法图解3

步骤3

吉利丁片冷水泡2分 软乎以后拿出来 别一直泡，一直泡该化了
慕斯狗狗的做法图解4

步骤4

牛奶隔水温热
慕斯狗狗的做法图解5

步骤5

牛奶加入融化的巧克力里
慕斯狗狗的做法图解6

步骤6

搅拌均匀 无颗粒状
慕斯狗狗的做法图解7

步骤7

从冰箱冷藏拿出来的淡奶油和细砂糖，放在一起 打发。
慕斯狗狗的做法图解8

步骤8

打成这样即可 有纹路 可流动
慕斯狗狗的做法图解9

步骤9

放凉的巧克力和打好的奶油，一起搅拌
慕斯狗狗的做法图解10

步骤10

拌均匀后这样。
慕斯狗狗的做法图解11

步骤11

放入模具中……顿顿，这样就不会有气泡，然后放入零下18度的冰箱冷冻 6小时以上即可 拿出脱模。脱模 脱脚 注意 脚易断 一定要轻点。
慕斯狗狗的做法图解12

步骤12

完美 。写得有点啰嗦，但是我估计大家可以看明白！

慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-03

©本菜谱的做法由 聴风忆雪 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 一人食 甜 烘焙 一家三口

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