海鲜菇蒸嫩牛肉

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不用卤不用炒，汤汁也不放过

蒸嫩牛肉的用料

牛肉 300g 海鲜菇 150g
生抽 10g 水淀粉 10g
蒜泥 5g 食用油 20g
沙茶酱 25g 姜丝 适量

蒸嫩牛肉的做法

#童年不同样，美食有花样#海鲜菇蒸嫩牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切片，悄悄浸出血水
#童年不同样，美食有花样#海鲜菇蒸嫩牛肉的做法图解2

步骤2

加入生抽，水淀粉和一半的油腌制20分钟
#童年不同样，美食有花样#海鲜菇蒸嫩牛肉的做法图解3

步骤3

海鲜菇洗干净加入蒜泥和剩余的油搅拌均匀平铺在盘中
#童年不同样，美食有花样#海鲜菇蒸嫩牛肉的做法图解4

步骤4

腌制好的牛肉片加入沙茶酱搅拌均匀
#童年不同样，美食有花样#海鲜菇蒸嫩牛肉的做法图解5

步骤5

平铺在海鲜菇上，加入姜丝
#童年不同样，美食有花样#海鲜菇蒸嫩牛肉的做法图解6

步骤6

水开后大火蒸8分钟即可
#童年不同样，美食有花样#海鲜菇蒸嫩牛肉的做法图解7

步骤7

成品
#童年不同样，美食有花样#海鲜菇蒸嫩牛肉的做法图解8

步骤8

成品
#童年不同样，美食有花样#海鲜菇蒸嫩牛肉的做法图解9

步骤9

成品

蒸嫩牛肉的烹饪技巧

1.牛肉不要放盐腌制，会柴。 2.根据牛肉片的厚薄程度蒸5-8分钟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-03

©本菜谱的做法由 Taloves 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 午餐 晚餐 中国菜 家常菜

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