鲜鸡汁鸡肉芝士卷心菜卷——太太乐鲜鸡汁

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太太乐鲜鸡汁是用常压蒸煮鸡而获得的鸡汤调味汁，用它腌过的鸡肉入味多汁、自然鲜香、汤鲜味厚，与芝士一同包裹在卷心菜中制成了这道菜。卷心菜甜软、鸡胸肉也细嫩，还有芝士的爆浆口感。用蒸鸡原汤的鸡汁做汤底，如同一整只鸡的精华都浓缩在其中。味道让人欲罢不能。 美食更需得力助手，点击下方链接一键直达！ #戳链接#

鲜鸡汁鸡肉芝士卷心菜卷的用料

鸡胸肉 1块 卷心菜 6片
芝士 3片 太太乐鲜鸡汁 适量
葱花 3克 姜末 3克
盐 少许 黑胡椒碎 少许

鲜鸡汁鸡肉芝士卷心菜卷的做法

鲜鸡汁鸡肉芝士卷心菜卷——太太乐鲜鸡汁的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。
鲜鸡汁鸡肉芝士卷心菜卷——太太乐鲜鸡汁的做法图解2

步骤2

将卷心菜叶片完整地剥下，蒸软或者放入沸水中煮3分钟至充分柔软。
鲜鸡汁鸡肉芝士卷心菜卷——太太乐鲜鸡汁的做法图解3

步骤3

将鸡胸肉切成薄片，用刀背轻轻敲打。
鲜鸡汁鸡肉芝士卷心菜卷——太太乐鲜鸡汁的做法图解4

步骤4

挤一挤，控量又卫生，瓶口无残留，保护厨房不油腻，用太太乐鲜鸡汁和少许黑胡椒碎仔细涂抹在肉片上，用手按摩均匀，静置10分钟使之入味。
鲜鸡汁鸡肉芝士卷心菜卷——太太乐鲜鸡汁的做法图解5

步骤5

将卷心菜片裁剪掉根部较硬的部分，依次铺上鸡肉片、撒上葱花和姜末，顶部放上芝士片。
鲜鸡汁鸡肉芝士卷心菜卷——太太乐鲜鸡汁的做法图解6

步骤6

裹紧，用棉绳扎起来。 （一定要保证没有缝隙，否则融化后的芝士很容易流出，影响口感）。
鲜鸡汁鸡肉芝士卷心菜卷——太太乐鲜鸡汁的做法图解7

步骤7

在小锅中加入清水、太太乐鲜鸡汁，小火煮沸。
鲜鸡汁鸡肉芝士卷心菜卷——太太乐鲜鸡汁的做法图解8

步骤8

加入做好的卷心菜卷，慢煮20分钟，至卷心菜充分柔软。加入盐和黑胡椒碎调味，即可装盘。

鲜鸡汁鸡肉芝士卷心菜卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-04

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载

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